Macrobiótica y 

Nutrición Energética 

 Modalidad Online.

Nutrición Energética Macrobiotica

Nutrición Energética Macrobiotica

  • ¿Porqué? : Porque una buena alimentación es la base de toda Salud. Y te lo vamos a explicar.
  • ¿Como? Paso a paso. Mucho más que recetas. Explicación de cada grupo de alimentos para saber utilizarlos. 

Descripción del Curso

El objetivo general Es ayudarte, asesorarte y guiarte, en definitiva, ofrecerte todas las posibilidades para dependiendo de tu propósito y en un plazo mínimo puedas dominar los conceptos, la teoría y la practica culinaria y energética.

El curso de Nutrición Macrobiótica online “Nivel 1. Curso de nutrición Energética y Cocina Estacional Macrobiótica” consiste en 10 talleres, y están diseñados mediante una metodología en el que el/la alumno/a adquirirá los conocimientos teórico-prácticos necesarios para el ejercicio de la macrobiótica.

Estará compuesto por 10 talleres donde encontraras lecciones compuestas por vídeos (30-60 min), escritos con toda la teoría y 24 recetas a través de vídeos para poner en practica todo lo aprendido.

En cada taller incluimos un menú macrobiótico completo que consistirá en un entrante (normalmente una sopa o crema), un plato combinado (50 % de cereal, 30 % verduras, 15-20 % proteína vegetal) y un postre y diploma al finalizar el curso.

Dirigido a:
– Todas aquellas personas que quieran saber cómo los alimentos influyen en nuestra salud física y emocionalmente, y por lo tanto mejorar su vida.
– Dietistas.
– Profesionales de la salud y la nutrición.
– Terapeutas y naturópatas.
– Cocineros de centros de salud, guarderías, residencias de ancianos, colegios, institutos.
– Escuelas de hostelería. Restaurantes.

TEMARIO CURSO MACROBIOTICA.

MODULO 1

  • Historia de la Macrobiótica
  • ¿Qué significa cocina natural y energética?
  • Ying y Yang.
  • ¿Cómo hacer la transición?
  • La dieta macrobiótica tipo.

MODULO 2

  • Alimentación y nutrición.
  • Hidratos de carbono.
  • ​El lado amargo del azúcar.
  • Azúcares naturales.
  • Endulzantes poco recomendables.
  • Las cinco transformaciones de la energía.
  • Verano tardío: Tierra. Estómago, bazo, páncreas.

MODULO 3

  • Los cereales integrales.
  • Principales cereales de la dieta macrobiótica.
  • Otros cereales.
  • Cocina de otoño: Metal. Reforzando y remineralizando el cuerpo.
  • Condiciones de la salud.
  • Personalidad en los estilos de cocción.

MODULO 4.

  • Verduras. 
  • Frutas. 
  • Tabla de Verduras. 
  • Desayunos Energéticos. 
  • Dulce o Salado
  • Nuestra Cocina. 
  • Los Microondas. 
  • Las thermomix, molinillos eléctricos y túrmix.
  • El uso de las pantallas como ordenador, móvil o tv.

MODULO 5.

  • Las Proteinas. 
  • Las proteínas animales.
  • Las proteínas vegetales.
  • Cocina de invierno: Agua. Los riñones y la vejiga urinaria.
  • A la hora de comer. 

MODULO 6

  • Los minerales.
  • El Calcio. 
  • Los lácteos y el calcio.
  • Las algas “los tesoros del mar”.
  • Especies de algas.
  • Meriendas, bocadillos y picoteo entre horas.

MODULO 7

  • Etapas de la transición macrobiótica.
  • Las grasas. Estructura y clasificación de grasas.
  • Donde podemos encontrar grasas en la dieta.
  • Aspectos psicológicos de las grasas.
  • Elaboración de pickles caseros.
  • El colesterol.
  • La Fibra. Intestinos Sanos. 
  • Planificación de menús equilibrados.

MODULO 8

  • Cocina de primavera: Madera. Hígado y vesícula biliar.
  • Las vitaminas. Los radicales libres.
  • Los germinados.
  • La despensa. 

MODULO 9

  • La auto-observación.
  • Los 5 sabores y la digestión.
  • Las enzimas.
  • La digestión.
  • El agua.
  • Elaboración de conservas caseras.

MODULO 10

  • Cocina de verano: Fuego.
  • Corazón e intestino delgado. La sal.
  • El equilibrio ácido-alcalino.
  • Ayudando al cuerpo a eliminar los ácidos.
  • Alimentos acidificantes, alcalinizantes y neutros.
  • El equilibrio hídrico y la alimentación.

Consejero macrobiótico. Experto en nutrición holística. Coach nutricional. Después de estudiar y practicar la naturopatía, decide formarse en otras disciplinas como la Medicina Tradicional China, kinesiología holística, Flores de bach, Programación neuro-lingüística, biomagnetismo, coaching nutricional, macrobiótica… resuelve difundir la importancia de la nutrición energética y la alimentación consciente como base para todo proceso terapéutico y como método de salud preventiva. Realizando esta labor a través de sus formaciones grupales, conferencias, consulta personal, y participando en programas de radio y televisión. Colaborar del Centro Universitario de Alternativas Médicas de México y España. Autor del libro: Dulce SIN Culpa para toda la familia. 

Jorge Limón 
Macrobiotica y Nutrición Energetica.

En este curso en línea recibes

10 Clases en vídeo y 24 Recetas

Con teoría y fundamentación de la nutrición macrobiótica y recetas con elaboración paso a paso

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CERTIFICACIONES QUE RECIBE

Aquí se describe ampliamente la certificaciones que recibirá, dónde será válida

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